هذه واحدة من أكثر الوصفات شعبية ومحبوبة على حد سواء لعملائي وأنا أستمتع بهذه الفطائر بشكل متكرر.
المكونات:
- 4 بيضات
- 1 كوب دقيق لوز
- 1/2 كوب طحين الاروروت او التابيوكا
- 2 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند أو ستيفيا
- 1/4 ملعقة صغيرة صمغ الزانثان
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- قليل من الملح
- Pinch of salt
التعليمات
-
- نخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي على أن تشكل عجينة الفطيرة العادية.
- سخني المقلاة ورشيها بالزبدة وأضيفي ربع كوب من عجينة البان كيك واطهيها حتى تتشكل فقاعات ثم اقلبها وغطيها حتى تنضج مرةأخرى
- قدميها دافئة مع الفواكه وشراب القيقب الستيفيا.
