حبوب الكينوا الحمراء العضوية

الكينوا الحمراء العضوية موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية ، وهي  – في الواقع بذور خالية من الغلوتين ، ولكنها تستخدم في الطهي مثل الحبوب الكاملة. وُجد هذا النبات المذهل منذ آلاف السنين بالقرب من بحيرة تيتيكاكا ، أعلى هضاب جبال الأنديز ، وكان دعامة أساسية في النظام الغذائي للإنكا القديمة. الكينوا الحمراء لذيذة بمفردها وفي البيلاف والحساء والسلطات . لقد تم شطف الكينوا الحمراء لدينا جيدًا وتجفيفها بالهواء لإزالة الطعم المر الذي يحدث بشكل طبيعي.