حبوب الكينوا العضوية بوبز رد ميل 737 جم

كان الكينوا (يُنطق كينوا) غذاءً أساسياً لهنود أمريكا الجنوبية الذين يعيشون في المرتفعات الشاهقة لجبال الأنديز. فكان شائعًا للغاية لأنه كان أحد المحاصيل القليلة التي يمكن أن تعيش على ارتفاعات عالية (10000 – 20000 قدم فوق مستوى سطح البحر). يمكن أن يتحمل الصقيع والشمس الشديدة والظروف الجافة في كثير من الأحيان التي تميز مناخ الأنديز. كما تم الاعتراف بخصائصها الغذائية الفائقة. لهذه الأسباب ، أطلق الإنكا عليها لقب “أم جميع الحبوب” ، لدرجة أنها أصبحت ذات أهمية روحية بالنسبة لهم. أحاطت العديد من التقاليد والاحتفالات بزراعة الكينوا وحصادها واستهلاكها. الكينوا عبارة عن بذرة خالية من الغلوتين ، ولكنها تستخدم في الطهي مثل الحبوب الكاملة. هذه الحبوب الغنية بالمغذيات هي مصدر رائع للبروتين الكامل ، وتوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية. كما أنه مصدر جيد للألياف الغذائية. هذه الحبوب الصغيرة القوية خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ، وهي إضافة رائعة لأي نظام غذائي ، ولكنها حل مثالي لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين أو نباتي أو نباتي يتطلعون إلى زيادة البروتين والألياف.