دقيق خالي من الغلوتين 623 جم
دقيق الحمص , نشاء البطاطس , دقيق التابيوكا, دقيق الشورغوم, دقيق الفول
طحين الخبز متعدد الأغراض الخالي من الغلوتين عبارة عن مزيج من دقيق فول الحمص ونشا البطاطس ودقيق الذرة البيضاء الكاملة ودقيق التابيوكا ودقيق الفول. إنه مجرد شيء لأولئك الذين يعانون من حساسية من الغلوتين. يمكن لدقيق الخبز متعدد الأغراض الخالي من الغلوتين أن يحل محل دقيق القمح في مجموعة متنوعة من الوصفات مع إضافة صمغ الزانثان أو صمغ الغوار. حصة واحدة من 34 جرام تحتوي على 3.5 جرام من الحبوب الكاملة و 10٪ من الحصة اليومية الموصى بها من الألياف. يمكن تحويل هذا الدقيق إلى منتجات مخبوزة منزلية لذيذة مثل الكعك والبسكويت والخبز وعناصر الإفطار مثل الكعك والفطائر. توجد على الملصق نصائح حول استخدام وصفات لتحضيرها برقائق الشوكولاتة الشهية الخالية من الغلوتين.
