شوفان خشن خالي من الغلوتين
نشأ دقيق الشوفان في اسكتلندا منذ قرون وكان مختلفًا عن الشوفان الملفوف الحديث. تم إنتاج وجبة شوفان خشن عن طريق طحن النواة ببطء بين حجرى مطحنة كبيرتين
. قبل عدة سنوات ، زار بوب اسكتلندا وتعلم فن طحن الأحجار في مطحنة بريستون التاريخية التي تعمل بالطاقة المائية اليوم.
يتم إنتاج دقيق الشوفان الاسكتلندي الخالي من الغلوتين من بوبز ريد ميل بنفس الطريقة القديمة ويحتوي على جميع العناصر الغذائية الصحية من أفضل أنواع الشوفان التي تم طحنها – البذرة والزيت والألياف. والنتيجة هي حبوب ساخنة فريدة من نوعها ولذيذة بشكل مدهش.
