يعتبر أرز السوشي البني العضوي من كلير سبرينج مثاليًا لصنع أرز لذيذ ومطبوخ بشكل مثالي يمكن استخدامه لإعداد أطباق صحية ولذيذة ، بما في ذلك السوشي. لقد فكرنا طويلاً وبجدًية في إضافته إلى مجموعتنا حيث يستغرق الطهي وقتًا أطول بكثير من أرز السوشي الأبيض العضوي ، ولكن بالنظر إلى النكهة الرائعة وإضافة الحبوب الكاملة ، فإن الأمر يستحق ذلك!
صنف أرز سيلينيو قصير الحبة المستخدم في أرز السوشي البني العضوي له خصائص مشابهة جدًا لأرز جابونيكا المستخدم في صنع السوشي في اليابان. تتم زراعته عضوياً في منطقة بيمونت في شمال غرب إيطاليا ، وهي منطقة تشتهر أيضًا بزراعة أرز الريزوتو.
