يتم تقطيع الفطر النابض العضوي إلى شرائح وجاهز للاستخدام. مثالي للحفظ في الخزانة. لذيذة في المعكرونة واليخنات والشوربات والبيتزا.
عيش الغراب منخفض جدًا في السعرات الحرارية. أنها توفر البروتينات الأساسية والأحماض الأمينية ، ومستويات كافية من المعادن والفيتامينات والألياف ، والفطر الدائري يحمل فيتامين د في شكل إرغوكالسيفيرول. فيتامين د هو فيتامين أساسي قابل للذوبان في الدهون ومطلوب لنمو العظام وأيض الكالسيوم.
