يعد دقيق جوز الهند العضوي بديلاً لذيذًا وصحيًا للقمح ودقيق الحبوب الأخرى. دقيق جوز الهند المطحون من لحم جوز الهند المجفف منزوع الدهن، غني بالألياف ومنخفض الكربوهيدرات القابلة للهضم. توفر حصة واحدة من دقيق جوز الهند ملعقتين كبيرتين 5 جرامات من الألياف مع 8 جرامات فقط من الكربوهيدرات. وهذا يجعله مثاليًا لأولئك الذين يتبعون نظام باليو الغذائي أو الذين يحتاجون إلى الوعي بالكربوهيدرات من أجل صحتهم. كما أن دقيق جوز الهند خالٍ من الغلوتين ويتم إنتاجه في منشأتنا الخالية من الغلوتين حيث يتم اختباره دفعة واحدة باستخدام اختبار R5 ELISA للجلوتين. تسمح نكهة جوز الهند الخفيفة لدقيق جوز الهند بالاندماج بسلاسة في المخبوزات الحلوة أو اللذيذة. فهو يصنع طبقة رائعة للدجاج أو السمك أو البروتينات الأخرى بدلاً من الدقيق العادي أو دقيق الذرة. بسبب محتواه العالي من الألياف، يعد الخبز باستخدام دقيق جوز الهند تجربة فريدة من نوعها. يتطلب دقيق جوز الهند نسبة متساوية من السائل إلى الدقيق للحصول على أفضل النتائج. يمكن أن يحل دقيق جوز الهند محل ما يصل إلى 20% من الدقيق في الوصفة، لكنك ستحتاج إلى إضافة كمية مساوية من السائل للتعويض. نوصي باتباع وصفة مصممة لدقيق جوز الهند عند البدء.
بائع: | Bob's Red Mill |
---|---|
وزن:: | 0.453 kg |