أخيرًا، الشوفان الذي يمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين الاستمتاع به أيضًا! يتم أخذ عينات من كل توصيلة مزرعة نتلقاها مئات المرات ويتم اختبارها باستخدام اختبار الغلوتين R5 ELISA للتأكد من عدم وجود الغلوتين. يعمل فرز الألوان المتقدم على إزالة الشوائب التي لم يتم اكتشافها. يعزز التحميص تلك النكهة القوية الصحية التي تتوقعها. وأخيرًا، يتم تعبئة الشوفان في منشأتنا الخالية من الغلوتين بنسبة 100% ويتم اختباره مرة أخرى للتأكد من نقائه. الشوفان الحديث يستمد أصله من الشوفان الأحمر البري، وهو نبات نشأ في آسيا. تمت زراعة الشوفان منذ ألفي عام في مناطق مختلفة في جميع أنحاء العالم. قبل استهلاكه كغذاء، كان الشوفان يستخدم للأغراض الطبية، وهو الاستخدام الذي لا يزال يتم تكريمه من أجله. كانت زراعة الشوفان في أوروبا منتشرة على نطاق واسع، وكان الشوفان محصولًا تجاريًا مهمًا لأنه كان عنصرًا غذائيًا أساسيًا لشعوب العديد من البلدان بما في ذلك اسكتلندا وبريطانيا العظمى وألمانيا والدول الإسكندنافية. في أوائل القرن السابع عشر، جلب المستوطنون الاسكتلنديون الشوفان إلى أمريكا الشمالية. اليوم، أكبر المنتجين التجاريين للشوفان هم الاتحاد الروسي والولايات المتحدة وألمانيا وبولندا وفنلندا.
بائع: | Bob's Red Mill |
---|---|
وزن:: | 0.907 kg |