بي آر إم دقيق نشا الأروروت، 16 أونصة

2.850 KD

ماركة:

Bob's Red Mill

التوفر:

35 إنتهى من المخزن 35 في الأوراق المالية

وصف

الأروروت هو نشا سهل الهضم مستخرج من جذور نبات الأروروت، مارانتا أرونديناسيا. يستخدم النشا كمكثف في العديد من الأطعمة مثل الحلويات والصلصات، ويستخدم أيضًا في البسكويت والمخبوزات الأخرى. موطن نبات الأروروت هو المناطق الاستوائية في أمريكا الجنوبية. ولها تاريخ طويل في زراعتها من قبل السكان الأصليين، الذين طوروا عملية معالجة واسعة النطاق لاستخراج المسحوق القابل للاستخدام من الجذور. يتم غسل الجذور، وكشطها، وضربها، ونقعها، وطحنها، ثم تمريرها في النهاية عبر منخل. يتم تجفيف المساحيق السائلة والناعمة التي تمر عبر الغربال، تاركة وراءها مسحوق الأروروت المفيد. عندما واجه الأوروبيون نبات الأروروت لأول مرة، أخبرهم هنود الأراواك أنه يُسمى آرو-آرو، أي "وجبة الوجبات". وضع الهنود قيمة عالية على الجذر كغذاء، وأعاده الأوروبيون معهم إلى جانب العديد من النباتات والحيوانات الأخرى غير العادية. تم استخدام نبات الأروروت أيضًا طبيًا، حيث يعتقد بعض الهنود أنه يجب وضعه على الجروح المصنوعة من السهام المسمومة لاستخلاص السموم. أيضًا، بسبب قابليته للهضم، تم استخدام النشا طبيًا في العصر الفيكتوري لفطم الرضع عن حليب الأم وتغذية أولئك الذين يعانون من قيود غذائية.