الغلوتين والقمح الحيوي هو البروتين الطبيعي الموجود في القمح. يحتوي على 75% بروتين. كمية صغيرة تضاف إلى وصفات خبز الخميرة تعمل على تحسين نسيج العجين ومرونته. غالبًا ما تستخدم المخابز التجارية هذا لإنتاج خبز خفيف القوام، ويمكن بسهولة أن يضع خباز الخبز المنزلي على قدم المساواة مع المحترفين. يمكن أيضًا استخدام غلوتين القمح الحيوي لصنع بديل اللحوم المعروف باسم سيتان.
| بائع: | Bob's Red Mill |
|---|
طحين الجاودار الداكن من Bob's Red Mill هو 100% مطحون حجريًا من توت الجاودار العضوي الفاخر رقم 1 في الولايات...
يعد دقيق جوز الهند العضوي بديلاً لذيذًا وصحيًا للقمح ودقيق الحبوب الأخرى. دقيق جوز الهند المطحون من لحم جوز الهند...
طحين Bob’s Red Mill العضوي متعدد الأغراض هو دقيق أبيض غير مبيض وغير مبروم مطحون من القمح العضوي المعتمد المزروع...
هل تبحث عن دقيق ممتاز خالي من الغلوتين ومنخفض الكربوهيدرات؟ يُصنع دقيق اللوز فائق النعومة من Bobs Red Mill من...
استبدل الدقيق، وليس وصفتك. دقيق الخبز Bob's Red Mill الخالي من الغلوتين 1 إلى 1 يجعل من السهل تحويل الوصفات...
يعد دقيق التابيوكا واحدًا من أكثر أنواع الدقيق الخالية من الغلوتين تنوعًا. يعتبر هذا الدقيق النشوي الحلو قليلاً عنصرًا أساسيًا...
دقيق الأرز الأبيض هو 100% حجر مطحون من الأرز الأبيض الممتاز. رائعة للسلع المخبوزة الخالية من الغلوتين.
تعتبر حبوب الحمص (الحمص) من ألذ أنواع الفول دسمًا وألذ طعمًا. الدقيق المصنوع من هذه الحبة اللذيذة يضفي نكهة حلوة...
الأروروت هو نشا سهل الهضم مستخرج من جذور نبات الأروروت، مارانتا أرونديناسيا. يستخدم النشا كمكثف في العديد من الأطعمة مثل...
تقوم شركة Masa Harina الخاصة بنا بإعداد خبز تورتيلا الذرة الطازج بشكل لا يصدق، بالطبع، ولكن هل تعلم أن هناك...
قد لا نكون الأكبر، لكننا بالتأكيد الأكثر شغفًا. منذ 2008.
