الغلوتين (دقيق غلوتين القمح الحيوي) هو البروتين الطبيعي الموجود في القمح. كمية صغيرة تضاف إلى وصفات خبز الخميرة تعمل على تحسين نسيج العجين ومرونته. يمكن أيضًا استخدام دقيق غلوتين القمح الحيوي لصنع بديل نباتي للحوم يُعرف باسم سيتان.
| بائع: | Bob's Red Mill |
|---|
قد لا نكون الأكبر، لكننا بالتأكيد الأكثر شغفًا. منذ 2008.
