مولان بورجواء دقيق القمح T65 التقليدي لا سافاج 25كجم

وصف

مولان بورجواء دقيق القمح T65 التقليدي لا سافاج 25كجم

يُعد طحين القمح T65 تراديسيون "لا سوفاج" من مولان بورجوا طحينًا فرنسيًا متميزًا مُصممًا خصيصًا لتحضير الخبز التقليدي الحرفي. بتصنيف T65، يقدم هذا الطحين توازنًا مثاليًا بين القوة والمرونة، مما يجعله مثاليًا لفترات تخمير طويلة والخبز الطبيعي.

تحمل تركيبة "لا سوفاج" (المعنى: البري أو الطبيعي) صفة التزامها بمعايير صناعة الخبز الفرنسي التقليدي، حيث لا تحتوي على أي إضافات أو محسنات أو إنزيمات. يوفر هذا الطحين نكهة غنية وعميقة، فتات مفتوح، وقشرة ذهبية مقرمشة – مثالي للخبز الفرنسي مثل الباغيت، العجين المخمّر، والخبز الريفي.

الميزات الرئيسية:

·         تصنيف T65: مثالي للخبز الفرنسي التقليدي

·         تركيبة "لا سوفاج": خالية من الإضافات والمحسنات والإنزيمات

·         مناسب للتخمير الطويل والتخمير الطبيعي

·         شبكة جلوتين قوية مع قدرة ممتازة على امتصاص الماء

·         يقدم نكهة غنية، فتات مفتوح، وقشرة مقرمشة

·         عبوة 25 كجم – مثالية للمخابز الحرفية والمحترفين

اختيار خبراء الخبز الذين يقدّرون الأصالة والتقاليد والنكهة الرائعة في كل رغيف.

معلومات إضافية